Brownies senza Glutine

Ingredienti:

- 100 g di farina senza glutine 

- 150 g di cioccolato fondente 

- 200 g di zucchero 

- 3 uova 70 g di burro 

- 50 g di nocciole 

- 20 g di zucchero a velo

 

Preparazione:

 

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero in un composto spumoso e pallido, dopodiché unite il cioccolato fondente e 50 g di burro sciolti a bagnomaria.
Incorporate la farina senza glutine setacciata, poi le nocciole tritate e mescolate il tutto in un unico composto omogeneo.

Versate il composto in una teglia quadrata e imburrata, quindi cuocetelo nel forno già caldo a 180°C per 30 minuti.
Quando il dolce sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo riposare per almeno 10 minuti.

Servitelo in tavola dopo averlo tagliato a quadratini e spolverato con lo zucchero a velo.

 

Fonte: gustissimo.it